一直以來，生物課無論要解剖觀察豬心、豬腎、或者是青蛙，都是到台灣的傳統市場去買。不過，傳統市場也不是每天都開，而是跟著中央市場的步調每週一休市，除此之外通常還有不定期的週四休市，以及必定會放假的幾個重要農曆假日。
也就是說，當學校需要豬心、豬腎或者青蛙做實驗的時候，還得要特別留意日期，錯開這些市場休市的時候提早去採買，以免臨時買不到樣本來用。但萬一忙中有錯、或者是因為颱風假等等的意外變動，造成採買的時間太趕或碰巧休市，那就慘了。
如果用的是特殊防腐的豬心標本、以及新推出的特殊防腐豬腎標本，那就完全沒這個苦惱。標本就在學校裡面好好的保存著，隨時隨地可以拿出來在課堂上觀察使用，再也不用擔心市場休市的問題。
使用特殊防腐豬心豬腎標本的另一個附帶好處，是減少人畜共通傳染病的疑慮，提升生物安全。想想，市場上買來的新鮮豬心豬腎都是帶著鮮血體液，在課堂上讓學生把玩一兩小時，甚至在不同班級之間傳遞使用一整天，接觸這些未消毒的動物樣本這麼久，總是有些人畜共通傳染病的疑慮。即使這是經過屠宰場獸醫把關的食材樣本，人畜共通傳染病的病原體帶原機會相對低，但比起在廚房裡面迅速烹飪備料的正常操作，學校裡面操作把玩的時間還是長了很多，為了要仔細觀察構造，眼鼻口與樣本的距離也近了不少，於是被新鮮樣本上腐敗微生物感染的機會也提高了。
然而，如果是使用豬心標本或豬腎標本，經過清洗又特殊防腐處理的標本就不再腐敗變質，微生物也難以存活，不再有人畜共通傳染病或腐敗微生物污染的疑慮，要看多久就看多久，要貼多近就貼多近，加上不用煩惱休市日期標本就在校內隨時可看，可說是徹底實現觀察的自由。
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